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「あ!こんなところにも栄養士!」

更新：2007/11/9

管理栄養士・栄養コーディネーター　國枝加誉 はじめまして、管理栄養士の國枝加誉です。数年前まで「栄養管理士さん」「栄養士を管理する人」といわれることもしばしば。最近ようやく 身近に感じていただけるようになりました。
ちなみに、自分の名刺に「栄養コーディネーター」という肩書きも入れています。実在の資格ではありませんが、「実際に何をする人間か」が伝わるように、 「栄養に関することなら何でもコーディネートする人間」という意味をこめて、勝手に作ってしまいました。

これまで、病院や外食産業などに勤務した以外で、栄養士とはまったく関連のない職場にいたことも。さまざまな仕事を経て、現在は、生命保険代理店での 管理栄養士、という一風変わった立場で、お客様の食事相談、METABOO!の企画・編集など、「栄養・健康に関するさまざまなコーディネート」を行っています。

わたくしごとですが、自分が17歳で2型糖尿病になったことをきっかけに、管理栄養士になりました。防げたはずの病気になったこと、実際に病気をしながら生きていく上で、 教科書どおりにはいかないことなど、多くを学び、「患者兼栄養士」として伝えたいことがたくさんあります。 そんな中、一番に思うのは「楽しみながら健康を維持することが大切」ということ。とはいえ、自分の体が損をするような楽しみ方ではいけません。 体をいたわりながら楽しむことがポイントです。

「防げる病気は可能な限り防ぐ」ための活動、これが私の役割だと思っています。いろいろな仕事を経験させていただいたことで、 「世の中をささえてくれている『働く人たち』の『健康』をささえたい」、そんな思いも強くなりました。

食べることは毎日続きます。ひとりでも多くの方に、そしてひとつでも多くの「よろこび」が増えるようにと、そして、「あ！こんなところにも栄養士！」といわれるほど さまざまな場面で、栄養士はみなさまの健康をささえています。「え？生命保険代理店に栄養士？」というおどろきがスタンダードに変わるために、私も日々奮闘中です！

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